Bebida clássica, o chocolate quente cremoso leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos; confira!
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Nada combina mais com dias frios, noites chuvosas ou momentos de aconchego do que uma xícara de chocolate quente bem cremoso. A receita é simples, acessível e transforma ingredientes básicos em uma bebida encorpada, aromática e reconfortante.
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Além de prática para o dia a dia, essa versão pode ser adaptada ao gosto pessoal, ficando mais intensa com chocolate meio amargo ou mais suave com achocolatado. O segredo está no equilíbrio entre leite, chocolate e no ponto certo de cremosidade.
Confira o passo a passo da receita:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau 50%
1 colher (sopa) de açúcar (ou a gosto)
1 colher (chá) de amido de milho
1 pitada de sal
Canela ou baunilha a gosto (opcional)
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco do leite ainda frio.
Acrescente o restante do leite, o chocolate em pó, o açúcar e a pitada de sal.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até atingir a cremosidade desejada.
Se quiser, aromatize com canela ou algumas gotas de baunilha.
Sirva bem quente.