Foto: Raul da Mota/ Divulgação St. Chico
Esse bolo fofinho é apresentado pela padaria padaria St. Chico
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Ingredientes
Você vai precisar de peras, mel, ovos, farinha de amêndoas, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
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1° passo
Corte as quatro peras ao meio e leve-as para uma panela com duas colheres de mel. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até que as frutas fiquem macias; reserve três metades para a decoração e corte o restante em cubos.
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2° passo
Em uma tigela, bata os ovos com a farinha de amêndoas e o açúcar até misturar bem.
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3° passo
Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó à massa e, em seguida, acrescente os cubos de pera, mexendo até distribuir bem.
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4° passo
Disponha as metades de pera na lateral de uma forma untada, voltadas para fora, despeje a massa e leve ao forno a 180°C por cerca de 50 minutos.
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Produção
Bianca Felix - Radar